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牛油果是许多人异常爱吃的一种水果，但有时刻买回来切开之后发现照样硬的，没熟，食用口感会对照差，牛油果买回来是硬的怎么办？下面女性康健网小编就带来先容。
牛油果买回来是硬的怎么办
方式一：行使牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果
催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟。
方式二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果
在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋，然后再用食物夹封口。最后把袋子放在高处就可以了。
催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速率要更快。
方式三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟
这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你正好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食物，但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方式。
为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调治到95摄氏度/200华氏度，当你守候烤箱预热时，你可以用锡纸牢牢包裹住牛油果。
把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注重随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己）。凭证牛油果自身的成熟度来决议烤多久，可能用不了10分钟那么久。
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把口袋密封放置于室温。阻止阳光直射；温度在18oC~24oC为宜。若是口袋内里没有其他水果，则需放置2~5。
准时查看。放入水果可以显著加速催熟的历程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以容易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时刻通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很悦目。随着它成熟，会的变得带紫色和玄色（这时刻，你在也许两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会出现深褐绿色，险些是紫玄色。
一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保留几天，但随着储存时间增进，风味会变得欠好。
牛油果切开了还很硬怎么办
1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接露出在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面酿成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。
2、用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。若是没有保鲜膜，就用密封容器。
3、准时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟水平。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时刻，就尝尝。若是照样不够熟，就再放回去。
牛油果很硬实在照样可以吃的。只管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养因素和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一样平凡人是难以接受的。建议更好是与其他的食物一起搭配食用，好比牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果的果皮呈黑褐色，果肉微微变软证实完全熟透，应该立刻食用，再延伸存放时间牛油果就会完全变黑腐烂。
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