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usdt交易所(www.caibao.it):春季最值得推荐的几种山野菜 春季可以吃的野菜有哪些?

admin2021-03-0434

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   春季对于注重养生的人来说,山野菜是更好的食物,带着孩子漫山遍野的玩,顺便采摘一些山野菜也是很好的春季养生设施,那么春季不能错过的山野菜有哪些呢?春季山野菜的功效你知道吗?

        马齿菜

  马齿菜又叫马齿苋,含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功效是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对预防糖尿病有一定的作用。马齿菜的服法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

  荠菜

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  荠菜营养厚实,其维生素C、类胡萝卜素以及种种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量靠近一致质量牛奶的3倍。荠菜另有一定药用价值,传统医学以为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

  蒲公英

  蒲公英又叫婆婆丁,它能清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能引发机体的免疫功效,到达利胆和保肝的作用。蒲公英焯事后炒食或做汤都可以,还可拌海蜇皮、炒肉丝等。

  苦菜

  苦菜中含有厚实的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素,能清热、消肿、解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶用开水烫一下去除苦味,可炒肉、做汤,或蘸面酱食用或用麻酱拌苦菜等。


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