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秋天吃它养胃健脾,补钙还补铁,一搅一蒸营养不上火,老人孩子都爱吃!

admin2020-10-17125

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秋天吃它养胃健脾,补钙还补铁,一搅一蒸营养不上火,老人孩子都爱吃! 第1张

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小米一直以来就备受推许,是养胃安神的更佳食材之一,含铁量很高,有补血、健脑的作用。而山药含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维,经常吃可以修复胃粘膜,珍爱我们的肠胃


今天的这道小米山药红枣糕,养胃吸收好,补钙还补铁,蒸一蒸好吃不上火,味道香浓,快着手为家人做一做吧!



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主料:山药、米、粉、红枣、酵母、白糖

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山药切块,放进锅蒸熟,取出压成泥备用。 

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碗中放入白糖,酵母3g,适量的水,搅拌平均备用。

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面粉150g,加入山药泥,泡软的小米,倒入搅拌好的酵母水,拌匀。再加入红枣片,继续拌匀。

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模具底部铺上油纸,放入面糊,震几下振平。盖上保鲜膜,发酵1小时。 

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